水蒸蛋糕

來介紹個新竹的傳統點心 - 水蒸蛋糕


一到這家餅舖的門口
櫥窗內的大蛋糕就對著我們招手

看起來就軟軟綿綿、很好吃的樣子
選了一塊紅豆口味的水蒸蛋糕回去吃吃看
另外還有肉燥及芋頭口味
其中，紅豆及芋頭口味是素食可用的

最基本的一份蛋糕是$100元

差不多可供四人一次食用

來一個水蒸蛋糕特寫

蛋糕雖不若時下精緻蛋糕的綿密
但口感很好，就如招牌所說的
果然有傳統蛋糕的感覺
紅豆內餡的甜度也剛好
即使單吃也不感甜膩
和著蛋糕吃當然是更好的囉!
我另外還買了綠豆椪，也不錯!

有機會來城隍廟附近時
可以買盒回去嚐嚐...

淵明餅舖
地址:新竹市北區中山路112號


地圖: